26岁以下年轻人越来越爱五仁月饼,五仁月饼占据销量40%!月饼当然是中秋必不可少的节令食品。销量显示,五仁口味占了全部月饼销量的约40%。尤其是26岁以下的年轻人,越来越爱五仁,增幅在全人群当中排名第一位。
而在四川、山东、重庆、河北、陕西,这个位置不得不让给另一个经典口味——莲蓉。
那么屏幕前的你最喜欢的月饼口味是那种?
五仁月饼是中国传统糕点之一,全国各地都有各自做法的五仁月饼,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。
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