TikTok掀起冰糖葫芦热（冰糖葫芦制作方法窍门来了）

#TikTok掀起冰糖葫芦热#一根竹签串起草莓、橘子、菠萝等各式水果，外壳裹着一层晶莹剔透的糖浆。一口咬下去，一定是爽脆可口、新鲜多汁，光是想想就让人直流口水。

TikTok上，词条#tanghulu（糖葫芦）视频观看量近7亿
最近，这种传统的老北京“糖葫芦”甜品开始风靡TikTok，词条#tanghulu（糖葫芦）视频的总观看量竟然接近7亿。

TikTok用户@arianafeygin制作草莓糖葫芦，播放量接近2200万
17岁的Ariana是TikTok上小有名气的美食创作者，粉丝超过230万。浏览Ariana的TikTok主页，不难发现一条制作草莓糖葫芦的视频播放量接近2200万，点赞数也超过了330万。

草莓糖葫芦的视频播放量多达近2200万
这条视频非常简单，也非常诱人。
洗好的草莓插在竹签上，粘上熬制好还在冒着泡泡的糖水。糖水遇冷瞬间成为亮晶晶的脆皮，放在嘴里咬一口，发出清脆的“嘎吱”声。Ariana向TikTok网友介绍，这种“草莓糖葫芦”源自中国，已经成为她最爱的小零食。
看到Ariana的糖葫芦视频，超过4万留言涌入她的评论区，网友们给予糖葫芦高度赞美，说咬糖葫芦的那一声是“世界上最美的嘎吱声”。

TikTok用户大赞糖葫芦
TikTok华裔创作者@cookingbomb也是一位拥有230万粉丝的美食博主，她在系列视频中详细讲解如何制作正宗中国糖葫芦。
“糖葫芦又叫冰糖葫芦，所以冰糖必不可少。”@cookingbomb一边介绍，一边把冰糖倒进热水里煮开，搅拌直至锅里出现大量气泡。

TikTok用户一边制作一边讲解为什么叫“糖葫芦”
更为重要的是，@cookingbomb教给大家一个判断糖浆是否煮好的小秘诀：倒一碗凉水，准备一根筷子，筷子沾一点糖浆，然后马上浸没进凉水中，取出尝一尝，如果筷子上面的糖是脆的，那就表示糖已经煮好了。

糖葫芦是我的最爱之一，我在北京和天津的时候吃过。
“糖葫芦挑战”越来越火爆，TikTok上多国的创作者都跃跃欲试，纷纷发挥创意，制作自己喜欢的糖葫芦。
TikTok用户@cheekykiddo是一位来自印尼的美食博主，粉丝超过270万。她制作了草莓和葡萄两种糖葫芦，做完后拿勺子一敲，外面的冰糖立刻发出清脆的声音，非常诱人。